fbpx

PIERWSZY W POLSCE PORTAL O MIEJSKIM OGRODNICTWIE

Kiszona papryka na ostro

Kiszona papryka na ostro

Jesień za oknem, więc solidna dawka witaminy C będzie jak znalazł. A skoro witamina C, to oczywiście papryka, która zawiera więcej tej witaminy niż cytryna! Wiesz, że papryka to idealne warzywo do miejskiego ogrodu? Po kilku latach eksperymentowania stwierdzamy, że w...
Kiszone buraki

Kiszone buraki

W weekend byłam dość zajęta. Pracowałam nad kursem „Miejskie kiszenie” oraz -razem z graficzką- nad kolejną planszą z serii „Miejskie kiszenie”, tym razem z recepturą na zakwas z buraków. Oprócz tego zrobiłam zakupy na targu i zdałam sobie...
Jak zacząć robić domowe kiszonki?

Jak zacząć robić domowe kiszonki?

Mówi się, że nie kto nie próbuje, ten nie zyskuje i dokładnie tak jest! Żeby robić własne domowe kiszonki, trzeba po prostu zacząć! Dziś publikujemy pierwszy z serii naszych artykułów o kiszeniu. Już od 4 lat mierzymy się z tematem robienia kiszonek i wreszcie...
Kiszonki i fermentacje

Kiszonki i fermentacje

Przyszła jesień Jak co roku za szybko, jak co roku z tym samym zapachem, dzieciakami z radością biegnącymi do szkoły. Nasz miejski ogródek z zielonego powoli zmienia się w żółty. Trochę smutno, ale jesień to przecież wspaniała pora roku. Pełna zapachów i...