Wstęp
Pomidory są fantastycznym warzywem dla miejskich ogrodników. Nie potrzebujesz dużo przestrzeni, żeby uprawiać pomidory w mieście. Możesz to robić nawet na swoim parapecie. Jeśli będziesz pamiętać o kilku poniższych zasadach to latem zjesz kanapkę z własnym pomidorem!
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie pomidory najlepiej nadają się do uprawy na balkonie?
- Jakie produkować rozsady?
- Jak obrywać liście pomidorów?
- O czym warto pamiętać uprawiając własne pomidory?
Zanim przystąpisz do hodowli pomidorów musisz wybrać jakie to będą pomidory. Wybierając odmianę dla siebie, pamiętaj, że niektóre odmiany wymagają podpierania podwiązywania, a inne rosną w zwarte krzaczki i świetnie sobie radzą bez podpierania. Dlatego warto zwrócić na to uwagę bo przestrzeń w mieście jest zazwyczaj ograniczona. Warto również zwrócić uwagę na czas dojrzewania i wysiewu. Są odmiany wczesne lub późne, różnią się czasem wysiewu i dojrzewania.
Możesz wybrać pomidory:
- drobnoowocowe: koktajlowe, daktylowe, cherry o małych owocach o średnicy 2-4cm;
- średnioowocowe: większość znanych nam ze sklepów odmian;
- wielkoowocowe: np. bawole serca lub gargamele;
Charakterystyka pomidorów
Jest rośliną jednoroczną (ginie w niskich temperaturach). Wybitnie ciepłolubny, nie sprzyja mu zimne i deszczowe lato. W Polsce pomidory uprawiamy z rozsady ze względu na ich długi okres wegetacyjny. Rozsady pomidora możesz wyprodukować samodzielnie (instrukcja poniżej) lub kupić.
- Przygotuj dla pomidora nasłonecznione stanowisko, świetnie rośnie w temperaturze powyżej 21°.
- Podlewaj tylko ziemię nad korzeniami, nigdy nie mocz liści! Liście pomidora są delikatne i łatwo je uszkodzić.
- Zaleca się użyźnianie gleby nawozami*. To szczególnie ważne, jeśli Twój pomidor rośnie w niedużej doniczce.
Jak uprawiać pomidory?
Produkcja rozsad* , czyli wysiewy “parapetowe”
Pomidorowe maluchy potrzebują wyższej temperatury niż sałata! Upewnij się, jaki jest zalecany czas wysiewu Twojej odmiany pomidora. W zależności od wielkości doniczek wysiewnych* wysiewaj do nich po 1-2 nasionka na głębokość 5-8 mm. Zachowaj spore odstępy pomiędzy nasionami (min. 5 cm). Doniczki przykryj folią spożywczą, żeby nasionom było ciepło, a w folii zrób dziurki. Regularnie zraszaj ziemię i zdejmuj folię, żeby przewietrzyć nasiona i ziemię. Ustaw na nasłonecznionym parapecie. Kiedy wykiełkują, zdejmij folię. Jeżeli okaże się, że rośliny rosną za blisko siebie, musisz je przerywać*, żeby najsilniejszym nie zabrakło światła i składników odżywczych.
Przesadzanie pomidorów
Rozsady są gotowe, kiedy mają po 3-4 liście właściwe. Zacznij je wtedy hartować, czyli w cieplejsze dni wystawiać na jakiś czas na zewnątrz (lub otwierać okno). Pomidory przesadza się do gruntu dopiero po 15 maja! Nie znoszą niskich temperatur, zwłaszcza przymrozków. Pamiętaj o zachowaniu dużych odstępów pomiędzy krzakami. Rozsady zasadź głęboko: mniej więcej połowa rozsady ma się znaleźć pod ziemią. Roślina wykształci wtedy mocniejszy korzeń.
Podpieranie pomidorów
Niektóre odmiany wymagają podpierania, ponieważ pod wpływem silnego wiatru i pod ciężarem owoców, ich pędy mogą się łamać. Istnieją odmiany karłowe (np. maskotka) o zwartej budowie, których nie musisz podpierać. Do podpierania możesz użyć patyków, do których ostrożnie podwiązujesz główną łodygę. Odmiany o wielu rozgałęziających się łodygach możesz poprowadzić po kratce opartej o ścianę. Pomóż im, zahaczając delikatnie łodygi o kratkę.
Obrywanie liści i łodyg pomidorów
Odmiany mocno rozrastające się wymagają usuwania łodyg.i niektórych liści. Ten zabieg ma na celu wzmocnienie głównego pędu oraz zwiększenie i przyspieszenie owocowania. Nie musisz tego robić w przypadku odmian takich jak maskotka. Usuwaj dolne pędy, poniżej najniższego pędu z kwiatami. Usuwaj liście, które wyrastają w kątach łodyg. Kiedy roślina zacznie kwitnąć, postaraj się usuwać gałęzie bez kwiatów tak, żeby cała energia krzewu skupiła się na 2-3 pędach głównych. W lecie usuwa się także czasem szczyt rośliny, żeby mocniej rozwijały się owoce.
O czym warto pamiętać uprawiając własne pomidory?
- Jeśli kupujesz rozsady, wybieraj okazy silne, bez uszkodzeń bryły korzeniowej i ze zdrowymi liśćmi.
- Na balkonie i tarasie świetnie sprawdzą Ci się nieduże odmiany (na przykład już wspomniana maskotka). Mimo, że nie są duże, obficie owocują.
- Nie sadź pomidorów w ziemi, w której rok wcześniej rosły inne warzywa z tej samej rodziny psiankowatych (ziemniak, bakłażan czy papryka).
- Posadź koło pomidora bazylię, selera, pietruszkę, cebulę, lub sałatę. Bardzo lubią swoje sąsiedztwo. Pomidor nie przepada natomiast za towarzystwem ogórka ani kapusty.
- Kiedy na Twoim krzaku wiszą dojrzałe pomidory, zerwij je i zjedz! Bardzo obciążają one roślinę, która może się połamać pod ich ciężarem.
- Jeśli masz późną odmianę pomidorów, nadchodzą już pierwsze mrozy, a owoce nie dojrzały, zerwij je i zostaw na parapecie, w słońcu, żeby powoli dojrzewały.
Podsumowanie
Balkonowe uprawy to coraz popularniejszy sposób na kontakt z naturą w mieście. Nawet niewielki balkon może stać się miejscem, gdzie z powodzeniem wyhodujemy własne warzywa i zioła i czerpać z tego ogromną satysfakcję .Pomidory to zdecydowanie najpopularniejsze warzywo do uprawy na balkonie, pięknie wyglądają i dają ogromną satysfakcję.
FAQ
Czy pomidory z balkonu są bezpieczne do jedzenia — czy miejskie powietrze i spaliny wpływają na ich jakość?
Pomidory uprawiane na balkonie w mieście są bezpieczne do spożycia. Badania pokazują, że rośliny uprawiane w pojemnikach wchłaniają znacznie mniej zanieczyszczeń niż te rosnące przy ruchliwych ulicach w gruncie. Warto jednak unikać uprawy na balkonach bezpośrednio przy bardzo ruchliwych arteriach komunikacyjnych i regularnie myć owoce przed jedzeniem.
Jak długo można przechowywać zerwane pomidory z balkonu i w jakich warunkach?
Dojrzałe pomidory najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od słońca lodówka odbiera im smak i aromat. W takich warunkach zachowają świeżość przez 3–5 dni. Jeśli zebrałaś ich więcej, warto je przetworzyć zrobić sos, passatę lub suszone pomidory.
Czy pomidory balkonowe można uprawiać ponownie z własnych nasion zebranych z owoców?
Tak, ale tylko z odmian tradycyjnych (niehibrydowych). Nasiona z pomidorów hybrydowych (F1) nie dają roślin o tych samych cechach co roślina mateczna. Nasiona warto wybrać z dojrzałego, zdrowego owocu, opłukać, wysuszyć i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu do następnego sezonu.


