utworzone przez Kasia - redakcja Inspekty | 22.02.2022 | Ogródek warzywny
Pytanie o to, jak się ma uprawa warzyw w mieście do miejskich zanieczyszczeń (powietrza, gleby i wody) słyszymy od kiedy zaczęłyśmy mówić o miejskim ogrodnictwie. Bardzo często to nawet nie są pytania, tylko kategoryczne stwierdzenia, że to nie ma sensu, bo uprawa w...
utworzone przez Kasia - redakcja Inspekty | 08.02.2022 | Ogródek warzywny
Zima nie zima, coś zielonego jeść trzeba. A zimą -jak wiadomo- ciężko o świeże, lokalne witaminki. Przed czasami lodówek i konserwantów, luty i marzec były najcięższymi miesiącami, to przednówek. Zapasy z ubiegłego roku już się kończyły, a na nowe uprawy było...
utworzone przez Kasia - redakcja Inspekty | 17.09.2021 | Kiszenie warzyw
Co roku jest tak samo: jeszcze się dobrze lato nie skończy, a my już szperamy po szafkach szukając słoików, na targu uśmiechamy się się najędrniejszych marchewek i buraków i uzupełniamy braki w szafce z przyprawami (ziele angielskie! liście laurowe!).No nie da się...
utworzone przez Kasia - redakcja Inspekty | 22.07.2021 | Ogród w kuchni
Piwnica. Ciemno, wilgotno i pajęczyny. Wstrzymuję oddech i zbiegam jak najszybciej po schodach, chwytam słoik ogórków/buraczków/kompot z truskawek i zwiewam na górę. Tak to pamiętam z dzieciństwa. Piwnica z przetworami, która dziś jest jak...
utworzone przez Kasia - redakcja Inspekty | 16.07.2021 | Ogródek warzywny
Dziś mamy ważny temat: zmiany klimatyczne. I to takie, których doświadczyłyśmy na własnej skórze. Kiedy w ubiegłym roku kolejne watahy mszyc nawiedzały nasz ogródek, trochę byłyśmy wkurzone i powtarzałyśmy, że to nasz najgorszy sezon. Było najpierw bardzo sucho, potem...
